尼崎の阪急園田駅近くにある焼き肉店「異骨相（いごっそう）」（尼崎市東園田町9、TEL 06-6492-2517）が2月18日、46周年を迎える。

特上ネギタンセット

　高知県出身の森下楠丸（くすまる）さん（83）が1971（昭和46）年に創業。店名の「いごっそう」は土佐弁で「頑固者」の意味。店舗は1階～3階、面積は約30坪、席数は70席。

　同店の看板メニューは、肉が見えなくなるほど山盛りのネギが載った「ネギタン」（1,500円）。2代目店主の森下一水（かずみ）さん（53）は「30年ほど前、裏メニューとして常連客に出したところ評判が広まり、今では客の9割が注文する看板メニューに成長した」と話す。「先代のころから、子や孫の代まで通ってくれている常連も多く、記念企画で感謝を伝えたい」と笑顔を見せる。

　記念企画では、ネギタンに特上ロース、特上バラ、ミノ、焼野菜が付いた「特上ネギタンセット」（通常4,950円）を46周年にかけて4,600円で提供する。期間は2月18日～28日。

　単品メニューは「バラ（カルビ）」「ロース」（以上970円）、「キモ」「ハート」「ホルモン」「トントロ」（以上650円）などのほか、「上タン焼シャブ」（1,500円）、「カレータン」「青じそ付き梅タン」（以上1,000円）、「味噌タン」（700円）、「みたらしタン」（950円）など、タンのアレンジメニューを多くそろえる。仕入れ状況により、日替わりで「カイノミ」「リブロースのバラ山」「コリコリ（血管）」「ウルテ（気管）」など希少部位も用意する。

　森下さんは「肉は鹿児島産の和牛が中心。銘柄牛を仕入れることもあるが、ブランドよりも経験で『きめ細かく、色の淡い』肉を選ぶ。丹念に仕込んだ肉を味わってほしい」と話す。

　営業時間は17時～24時30分（日曜・祝日は24時まで）。月曜定休。