伊丹市昆陽東の肉料理専門弁当店「310field（サンイチマルフィールド）」（伊丹市昆陽東6、TEL 072-781-2985）が6月26日、一日限定で「ホットドッグ＆コーヒー専門店」に様変わりした。

店内に登場したコーヒーワゴン

　阪神間でコーヒーの屋台販売や焙煎（ばいせん）出張教室などを展開する「maru coffee（マルコーヒー）」店主・松波真子さんが伊丹市内のマルシェイベントへ出店した屋台に、「310field」店主の峯脇宗雄さん・公美さん夫婦が偶然立ち寄ったことが縁で企画したもの。宗雄さんは「看板や屋台の雰囲気、コーヒーへのこだわりが自分の店とピッタリだと思いコラボを提案した」と話す。

　この日は通常の弁当メニューを休止し、塩とバターを利かせたパンにウインナー、スクランブルエッグを挟んだコラボ限定メニュー「DAJY'S DOG（ダジーズドッグ）」（380円）と、松波さんが生豆から焙煎（ばいせん）しハンドドリップで入れる「ホットコーヒー」（200円）、すっきりとした味わいの「アイスコーヒー」（300円）の3点を提供。公美さんは「朝早くからお客さまがお見えになり、バタバタしてしまった。今日は梅雨の晴れ間に恵まれたので、行楽のお供になったのでは」とほほ笑む。

　松波さんは「一緒にやろうと声を掛けていただいてから、スムーズにイベント実現に至ったのは峯脇さんの企画力のおかげ。これからも参加したい」と笑顔で話す。宗雄さんは「現在もさまざまな企画を考案中。どんどんやっていきたい」と意欲を見せる。