阪急園田駅北側にある飲食店「テラダ商店」(尼崎市東園田町、TEL 06-6493-9280)が6月9日、5周年を迎えた。
店主の寺田雄二さんは、以前同じ場所でうどん店を経営していたが、「一品料理と酒、シメに麺料理を楽しむ店を」と2010年、同店をオープンした。席数は30席。
昼のランチタイムでは、「ゆば」「玉子とじ」「すだちぶっかけ」「プレミアムかま玉」(以上750円)など全粒粉を使用した細切りタイプのうどんメニューのほか、「かすつけ麺」「すだちつけ麺」「チャーシューつけ麺」(以上750円)など京都から仕入れるこだわりの麺を使用したつけ麺を提供する。夜は、中央市場から仕入れる「お造り盛り合わせ」(1,190円~)、「とりの唐揚げ」(390円)など、酒に合う一品料理や麺メニュー、丼物も用意する。
ドリンクメニューは「生ビール」「角ハイボール」(以上390円)、「グラスワイン(赤・白)」(490円~)、「酎ハイ各種」(390円~)など。焼酎、梅酒、ウイスキー、日本酒もそろう。
毎週火曜・水曜の夜は「実験酒場てぐすね」として「のれん替え営業」。別のスタッフが切り盛りし、同店でも引き続き麺メニューを味わうことができる。
寺田さんは「ありがたいことに年々来客数も伸びている。女性のグループ客や予約客も徐々に増えつつある」と話す。「今後はもっと麺メニューに力を入れていきたい。カレー風味のものなどいろいろ考案中」とも。
営業時間は11時45分~14時、17時45分~23時。火曜・水曜定休(夜は「実験酒場てぐすね」として営業)。