尼崎・武庫之荘の道意線沿いに「ステーキラボ・ハングリーハウス」（尼崎市武庫之荘東2、TEL 06-6439-0188）がオープンして3カ月がたった。

ランチで人気の「ステーキ丼」。土日も同価格で提供

　神戸のステーキ店などで20年の経験を積んできたオーナーシェフが、「ブランドや知名度にこだわらず」選び抜いたランプや肩ロースなど赤身肉のステーキを提供する同店。店舗面積は20坪、席数はテーブル18席、カウンター4席。10人から貸し切りも受け付ける。

　コースメニューは、ミニステーキ100グラムにつまみ、サラダ、季節の野菜、ドリンク1杯が付いた「ミニステーキセット」（2,500円～）、米産肩ロースの「特上牛ステーキ」130グラムがメインの「ハングリーコース」（3,500円）、黒毛和牛の赤身ステーキがメインの「ラボコース」（4,500円～）を用意。コースにはオードブル、スープ、サラダ、季節の野菜、ライス、香の物、デザート、コーヒーが付く。

　ランチメニューは、甘辛照り焼きソースのステーキをご飯に載せた「ステーキ丼」（1,200円～）、130グラムのステーキをメインとする定食「ハングリーランチB」（1,500円）、和牛赤身ステーキをメインとする定食「和牛ステーキランチ」（3,000円～）、牛スジカレーなどの肉料理を週替わりで用意する「ハングリーランチA」（1,000円）を提供する（価格は全て税別）。

　店主の豊田勇揮さんは「洋食、和食といろいろ学んできたが、結局自分が一番好きなステーキの店を出すことにした」と話す。「おいしさと居心地の良い空間を絶えず研究し、提案し続けたいという意味で『ステーキラボ』の名前にした。ステーキや鉄板焼きというと高級志向の店が多いが、季節のイベントなど楽しい雰囲気でお迎えしたい。気軽に『家族でステーキを食べるならここ』と通ってもらえる店を目指したい」と意気込む。

　営業時間は11時30分～14時、17時～21時30分。水曜定休。