「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」阪神尼崎店（尼崎市神田中通3）がオープンして1カ月がたつ。

阪神尼崎店の店内

　飲食業を手掛けるGOSSO（東京都渋谷区）が仙台のホルモン焼き肉店「ときわ亭」とパートナー契約を結び、同ブランドを展開。2019年から首都圏や関西を軸に出店を進めており、阪神尼崎店は54店舗目、兵庫県では伊丹店に次ぐ2店舗目で、尼崎市初出店となる。店舗面積は約36坪。席数は100席。イートインのみ。

　看板メニューのレモンサワーの飲み放題は、テーブルに設置されたサーバーから来店客が自らグラスへ注ぐスタイル。注文してからスタッフが席に持ってくる場合と比べて「待ち時間が0秒」というところから「0秒レモンサワー」と名付けた。料金は、60分＝500円、延長30分＝330円。席の利用は最長90分。甘みや酸味、苦み、果汁をより感じるものなど、好みの味に調整できる10種類のフレーバーシロップを用意する。

　メニューは国産豚の小腸、大腸、ガツを塩だれに漬け込んだ「名物 塩ホルモン」（418円）、「レモン牛たんカーペット」（1,639円）、「座布団ハラミ トリュフソース付き」（1,089円）、たん元にレモンを挟んだ「“肉塊”レモン牛たん」（1,859円）、「中落ちカルビ」（759円）など。

　関西エリアでフランチャイズを展開するコズミックダイナー（大阪市北区）のスーパーバイザー川元勇樹さんは「ネガティブなニュースが多い中、『ときわ亭を通じて少しでも地元のお客さまやスタッフに元気を届けたい』という思いで尼崎店の開店に携わった。地元のお客さまから長期にわたり愛される店作りを目指す」と話す。

　営業時間は11時30分～23時。営業時間変更や休業の場合がある。