JR立花駅近くのカフェ「Cafe Holo i Mua（カフェホロイムア）」（尼崎市七松町2、TEL 06-6439-7717）が3月12日、卵や小麦、砂糖、乳製品などを使わずに作る「Raw sweets（ロースイーツ）」の通信販売を始めた。

ECサイトトップ画面

　ロースイーツや「一汁八菜」をコンセプトにした定食などを提供する同店。店主の長尾孝浩さんは「ロースイーツを食べたお客さまからたくさんの『おいしい』という言葉を頂き、いつかネットで販売できたらと思っていた。尼崎の名物を発掘するコンペ『第12回メイドインアマガサキコンペ』で、ホロイムアのロースイーツが準グランプリを受賞したことが後押しとなり、ECサイトをオープンした」と振り返る。

　メニューは、4種類のベリーを合わせた「ベリーのrawケーキ」、なめらかなカシュークリームにオレンジやリンゴの甘味が加わった「アボカドのrawチーズケーキ」、宇治抹茶のほろ苦さが楽しめる「抹茶のrawティラミス」、ザクザク食感のナッツに塩キャラメルがアクセントの「塩キャラメルのrawナッツタルト」、乳製品ではなくココナツミルクで仕上げる一番人気の「ミルクチョコレートのrawケーキ」など全9種類。

　長尾さんは「食物アレルギーがあって通常のケーキが食べられない子どもから『おいしい』と高評価を頂けているのは何よりもうれしい。ココナツオイルやクルミなどが主成分なので栄養素も豊富。食べる時間を選ばない『ギルティ―フリーなケーキ』だと言ってくださるお客さまもいらっしゃる。メニューも増える予定」と話す。

　「今後は移動販売なども考えている。アレルギーなどでケーキを食べられない子どもたちへ直接ケーキを届けたい」とも。

　販売価格は、4号（好きなロースイーツ12カット）＝4,104円。