うどんチェーン店「資（すけ）さんうどん尼崎浜小学校前店」（尼崎市浜1）が2月28日、オープンした。

カツとじ丼

　福岡県を中心に九州、山口県、岡山県などに出店する「資さんうどん」。関西エリアへの出店は、昨年11月にオープンした「今福鶴見店」（大阪市鶴見区）に続き2店舗目で、3月13日には「尼崎アマドゥ店」（道意町7）のオープンも控える。

　うどんは、さば節やコンブ、シイタケから取っただしを「やや濃いめの味付けと甘さの残る風味」に仕上げたつゆと、もちもちとした食感の自家製麺が特徴。メニューは、一番人気の「肉ごぼ天」（770円）、「かしわごぼ天」（740円）、「大海老（えび）天」（830円）、「肉玉」（730円）など。

　うどんのほか、「カツとじ丼」（みそ汁付き、760円）、親子丼（同、710円）、「カツカレー」（870円）、おでん各種（100円～）、年間540万個を販売するという「ミニぼた餅」（100円）、人気メニューをミニサイズでセットにした「資さんしあわせセット」（930円、ミニぼた餅付き980円）、子ども向けメニュー（おもちゃ付き、330円～）も用意する。

　資さんうどん広報の伊藤典子さんは「うどん、丼、カレー、おでんなど、100種類以上のメニューをそろえている。いつ誰と来ても幸せを感じられる商品とサービスを提供できるよう、スタッフ一同努力していきたい」と話す。

　24時間営業。