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あごだしを使った生そうめん。乾麺よりももっちりとした食感になるといい、「にゅうめん」ではだしのうま味を、冷製ではもっちり食感をより強く感じることができるという

 「かつ丼吉兵衛 尼崎市役所前店」(尼崎市西難波町1、TEL 06-6439-6777)がオープンして1カ月がたった。

「かつ丼吉兵衛 尼崎市役所前店」(尼崎市西難波町1、TEL 06-6439-6777)がオープンして1カ月がたった。

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