尼崎・出屋敷の「お好み焼きシネマ」（尼崎市神田南通4、TEL 06-6417-6858）で1月29日、「わんこの節分巻き教室」が開講される。

「わんこギョーザ」

　主催する「ペットの食卓.com」（神田南通4）は、「人間とペットが同じ食卓で健康なご飯を食べる世界」を目指し、ペット向け・人間向けの薬膳レシピ考案、料理教室を行っている。国際薬膳調理師、ペット薬膳師、ホリスティックケア・カウンセラーの資格を持つ辻本由美さんを中心に活動し、「わんこお好み焼き」「わんこおせち」など犬の健康に配慮したレシピが新聞やテレビで取り上げられ、話題を集めている。

　今回紹介する「わんこの節分巻き」も、犬にとっては消化に良くない海苔（のり）の代わりに薄焼き卵で巻いたり、ご飯には酢を入れずに肉類の具を多く入れたりすることで、犬への愛情にあふれたレシピになっているという。飼い主向けに紹介する「豆乳薬膳鍋」は、具材に金針菜、ナツメ、クコの実、白キクラゲ、ハト麦などを使い、冷え性対策や美肌効果が期待できるという。

　辻本さんは「参加者から、わんこご飯にどんな食材を使えばよいかが分かり、手作りご飯のレパートリーが増えた、とうれしい声をもらっている。わんこも自分も健康になれるご飯を勉強できて、みんなでワイワイと犬自慢しながらの楽しい教室。一度参加してもらえたら」と話す。

　開催時間は11時～13時30分。受講料は4,500円。要予約。犬同伴も可能。2月3日は、JR立花駅近くの「ソレイユカルチャーサロン」（七松町2、TEL 06-6415-6227）で同教室を開く。開催時間は15時～17時30分。受講料は4,800円。犬同伴は不可。