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尼崎にハワイアンスタイルカフェ 味とデザインでハワイのカフェ文化伝える

シェフ一押しという「エッグベネディクト」

シェフ一押しという「エッグベネディクト」

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 尼崎・南武庫之荘にハワイアンスタイルカフェ「パイナワーフ」(尼崎市南武庫之荘2、TEL 06-6415-6661)がオープンして3カ月がたった。

店舗外観

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 商品企画・デザインのスペシャリストと元ハワイ在住でサーフィンとカフェ文化好きの友人同士2人が立ち上げた同店。「だって心は常夏やから」をコンセプトに、ライトブルーのドアと窓枠、芽を出したヤシの実が店の目印となっている。席数はテーブル14席、カウンター4席。

 シェフの布袋(ほてい)直道さんはハワイのローカルフードにこだわり、メニューは「ロコモコ」「BBQチキン」「モチコチキン」「ガーリックシュリンプ」の4種類から選ぶプレート(各800円)、「エッグベネディクト」(1,000円)、スイーツでは「パンケーキ」(800円~)、「アサイーボール」(650円)、ハワイの揚げドーナツ「マラサダ」(150円)など。プレートメニューとマラサダはテークアウトにも対応する。ドリンクは「コナコーヒー」(550円)、スムージー(アサイーとミックスベリーの2種、450円)、現地の人気ビール「ビッグウェーブ」「ロングボード」などもそろえる。

 店主の多田銀次郎さんは生まれも育ちも尼崎。「サラリーマン時代、お客さんと直接向き合える仕事がしたいとずっと思っていた」と振り返る。「那須で洗練されたデザインやカフェ文化に影響を受けた。今、ふるさとで自分の思い描いた店を出せてやりがいを感じる」と笑顔を見せる。店の片隅には、多田さんオリジナルデザインのマグカップやトートバッグも並べる。

 営業時間は11時~20時。水曜定休。

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