「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」伊丹店（伊丹市中央1）が2月2日、阪急伊丹線伊丹駅近くにオープンした。

伊丹店の店内

　同ブランドは、飲食業を手掛けるGOSSO（東京都渋谷区）が仙台のホルモン焼き肉店「ときわ亭」とパートナー契約を結び、2019年オープンの横浜西口店をはじめ首都圏や関西を中心に展開する。伊丹店は53店舗目、兵庫県初出店。同社は大阪など関西エリアでの出店にも力を入れており、今回の伊丹出店で地域の活性化につなげたいという。同店の運営はコズミックダイナー（大阪市北区）が行う。店舗面積は36坪。席数は118席。イートインのみ。

　「0秒レモンサワー」は、全テーブルに設置されたレモンサワーのサーバーから客が自らグラスに注ぐため「待ち時間がない」として名付けた飲み放題。料金は、60分＝500円、延長30分＝330円。席の利用は最長90分。レモンサワーには10種類のフレーバーシロップを用意し、甘さ、酸っぱさなどをアレンジできる。「単なる飲み放題ではなく『90分のレジャー体験』としてお客さまに楽しんでほしい」との思いを込める。

　メニューは国産豚の小腸、大腸、ガツを塩だれに漬け込んだ「名物 塩ホルモン」（418円）、たん元にレモンを挟んだ「“肉塊”レモン牛たん」（1,859円）、「座布団ハラミ トリュフソース付き」（1,089円）、「レモン牛たんカーペット」（1,639円）、「中落ちカルビ」（759円）など。

　コズミックダイナースーパーバイザーの川元勇樹さんは「皆さまへの『楽しい90分間』の提供に全力で取り組んでいき、笑顔をつくる場として地域に愛され続ける店を目指す」と意気込む。

　営業時間は17時～23時。時間や休業など営業内容が変更になる場合がある。