尼崎市南塚口町にヤンニョムチキン専門店「きゅんchicken（チキン）」（南塚口町8、TEL 090-9885-2480）がオープンして2カ月がたつ。

ニンニクなどを使ったたれを染み込ませた「オリジナルきゅんチキン」。「ご飯によく合う誰もが食べやすい味。年配の方にも人気がある」と西田さん

　昨年12月23日にオープンした同店。ヤンニョムチキンをはじめ、各種サイドメニュー、ソフトドリンクなどを提供する。テークアウトのみ。

　自家製のヤンニョムソースを絡めた看板商品「ヤンニョムチキン」（5個、750円～）は、甘辛いノーマルと辛口の2種類を用意。チキンはこのほか、ご飯によく合う味付けで幅広い層に人気だという「オリジナルきゅんチキン」（同600円～）、「コチュマヨチキン」「ハニーマスタードチキン」（以上、同700円～）など。サイドメニューは「チーズボール」（450円）、「フライドポテト」（250円）、ドリンクは韓国のソフトドリンク「ヘテ すりおろし桃」「ロッテ ミルキス」（以上250円）など。

　店主の西田翔さんは、運送業の傍ら「新たなことにチャレンジしたい」と一念発起し、未経験の飲食業界に飛び込んだ。知人の韓国料理店に弟子入りして料理や店づくりなどを学びながら、オリジナルの味を作り上げたという。西田さんは「常においしさを追求し、改良を重ねていきたい」と話す。

　現在も運送業を続け、「二足のわらじ」で忙しい日々を送るが、「実際にやってみなければ分からないこともあり大変だが楽しい。外食時、店づくりや原価などさまざまなことに注目するようになった」と笑顔を見せる。「チキンの種類を増やすことや弁当の提供も考えている。幅広い世代に来てもらえるような店にしていきたい」とも。

　営業時間は16時～20時。日曜・祝日定休。