尼崎市南武庫之荘に10月18日、中華料理店「愛情中華 ケンズチャイナ」（尼崎市南武庫之荘3、TEL 06-6415-9487）がオープンした。

「ケンズチャイナ」の日替わりランチセット

　店舗面積は14坪、座席は32席。オーナーシェフの清水賢一さん（50）は市内の中華料理店「ちん竹林」で料理長を務めた後、独立した。年配客にもおいしく食べてもらうため「安心・安全・ヘルシーな国産野菜をふんだんに使った本格中華」をコンセプトに約40品を提供する。

　メニューは、「ショーロンポー」（480円）、「ひすいニラギョーザ」（260円）、「野菜たっぷり黒酢の酢豚」「鶏肉とカシューナッツ炒め」「エビのチリソース」（以上680円）、「牛肉とカラフルピーマンの炒め」（730円）、「五目広東メン」（830円）、「杏仁（あんにん）豆腐」（480円）など。

　ランチは、メーンディッシュ2種類から選択し、ご飯・スープ・サラダ・ザーサイ・デザートが付く日替わりメニュー（900円）や、数量限定の「貝柱のおかゆのランチ」（700円）などを用意する。エビのすり身に丸ごと小エビが入った看板メニューのエビパン（340円）は、プリプリ感とサクサク感の両方味わえるのが特徴。今後はコース料理も展開する予定という。

　清水さんは「気軽に入店してもらえる庶民的でアットホームな雰囲気の店にしたい」と話す。「一見さんも大切にしていきたい」とも。

　営業時間はランチ＝11時30分～14時30分、ディナー＝17時～22時30分（日曜・祝日は22時まで）。木曜定休。