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伊丹の弁当店がコーヒー店とコラボ 「ホットドッグ&コーヒー専門店」に様変わり

「DAJY'S DOG(ダジーズドッグ)」とコーヒー

「DAJY'S DOG(ダジーズドッグ)」とコーヒー

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 伊丹市昆陽東の肉料理専門弁当店「310field(サンイチマルフィールド)」(伊丹市昆陽東6、TEL 072-781-2985)が6月26日、一日限定で「ホットドッグ&コーヒー専門店」に様変わりした。

店内に登場したコーヒーワゴン

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 阪神間でコーヒーの屋台販売や焙煎(ばいせん)出張教室などを展開する「maru coffee(マルコーヒー)」店主・松波真子さんが伊丹市内のマルシェイベントへ出店した屋台に、「310field」店主の峯脇宗雄さん・公美さん夫婦が偶然立ち寄ったことが縁で企画したもの。宗雄さんは「看板や屋台の雰囲気、コーヒーへのこだわりが自分の店とピッタリだと思いコラボを提案した」と話す。

 この日は通常の弁当メニューを休止し、塩とバターを利かせたパンにウインナー、スクランブルエッグを挟んだコラボ限定メニュー「DAJY'S DOG(ダジーズドッグ)」(380円)と、松波さんが生豆から焙煎(ばいせん)しハンドドリップで入れる「ホットコーヒー」(200円)、すっきりとした味わいの「アイスコーヒー」(300円)の3点を提供。公美さんは「朝早くからお客さまがお見えになり、バタバタしてしまった。今日は梅雨の晴れ間に恵まれたので、行楽のお供になったのでは」とほほ笑む。

 松波さんは「一緒にやろうと声を掛けていただいてから、スムーズにイベント実現に至ったのは峯脇さんの企画力のおかげ。これからも参加したい」と笑顔で話す。宗雄さんは「現在もさまざまな企画を考案中。どんどんやっていきたい」と意欲を見せる。

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